8 способов быстро остудить чай или кофе, не дожидаясь, пока остынет

Две чашки

Этот метод помнят еще наши бабушки. Все гениальное просто: переливайте чай из одной кружки в другую и обратно. Лучше, если вторая чашка будет металлической — она отлично забирает тепло. Главное — не устраивать цирковое шоу с высокими подбрасываниями, чтобы не получить ожог. Пары таких переливаний обычно хватает, чтобы напиток стал питьевым.

Блюдце

Да-да, то самое «королевское» чаепитие из блюдца имеет сугубо практический смысл! Когда вы переливаете чай в широкое блюдце, вы резко увеличиваете площадь поверхности жидкости, контактирующей с воздухом. А значит, тепло уходит в разы быстрее. Этикет, конечно, может пострадать, но зато язык — нет. Идеальный способ для уединенного кухонного перерыва.

Металлические ложки

Металл — прекрасный проводник тепла. Просто опустите в чашку несколько холодных металлических ложек (чайных или даже столовых). Они моментально заберут лишние градусы. Достали нагретые ложки — замените их на холодные. Повторяйте, пока не добьетесь нужного результата. Элегантно и эффективно.

Лед и соль

Звучит как кулинарный эксперимент, но это чистый физический фокус. Насыпьте в глубокую миску кубики льда, поставьте в центр чашку с чаем (убедитесь, что она термостойкая!). Щедро посыпьте лед солью. Соль резко понижает температуру таяния льда, создавая вокруг вашей кружки эффект мгновенной «морозилки». Ждите около минуты — и наслаждайтесь.

Замороженные ягоды и фрукты

У вас нет льда, но есть пакет с замороженной малиной, вишней или смородиной? Прекрасно! Бросьте несколько ягод прямо в напиток. Они не только охладят его, но и добавят легкий натуральный вкус. Двойная польза и никакой лишней воды, разбавляющей вкус.

Вода или молоко

Самый очевидный, но от этого не менее рабочий метод. Добавьте в чашку немного холодной воды или молока (в том числе растительного). Напиток станет прохладнее мгновенно. Правда, есть нюанс: это меняет его концентрацию и вкус. Но если под рукой есть только это — почему бы и нет?

Окно

Природа — лучший помощник. Холодный день? Откройте окно и поставьте чашку на подоконник. Поток прохладного воздуха справится с задачей быстрее, чем ваше дутье. Правда, следите, чтобы вместе с прохладой в чай не попали капли дождя или снега — такой «натурпродукт» нам не нужен.

Водяная «антибаня»

Помните принцип водяной бани для растапливания шоколада? Здесь все наоборот. Наполните миску или раковину холодной водой (можно даже со льдом) и поставьте в нее чашку с напитком. Стенки кружки быстро остынут, забрав тепло у содержимого. Через пару минут можно пить, не боясь ожогов.

А вот чего делать категорически не стоит — так это сувать горячую кружку в холодильник. Во-первых, от резкого перепада температуры она может запросто треснуть. Во-вторых, горячий предмет заставляет компрессор работать на износ, сокращая жизнь техники. Ну и наконец, зачем превращать благородный напиток в нечто теплое, но безвкусное? Давайте обходиться малой кровью и помощью физики!